ดอกมะนาว

คุณภาพของดอกมะนาว

            มะนาวจะมีการออกดอกเมื่อมีการสะสมอาหารอย่างเต็มที่ เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูแล้งฝนไม่ตกระยะหนึ่งประมาณ 20-30 วัน เมื่อมะนาวได้รับความชื้นอีกครั้งจะแตกยอดอ่อนออกมา หากมะนาวสะสมอาหารไว้มากก็จะออกดอกมาด้วย หรือมีการเตรียมต้นและการดูแลใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธีมะนาวก็จะออกดอกมามาก สำหรับดอกมะนาวนั้นจะออกมา 3 ลักษณะดังนี้

            1 . ดอกที่ออกมาพร้อมกับยอดอ่อนที่ผลิใหม่ นับว่าเป็นดอกที่สมบูรณ์ที่สุดมีคุณภาพดีที่สุดเนื่องจากมีใบอ่อนที่ผลิใหม่มีความสามารถในการสังเคราะห์แสงสูง ช่วยให้การเจริญเติบโตของดอก และการติดผลดี

            2 . ดอกที่เจริญจากตาข้างของใบ เป็นดอกที่มีคุณภาพรองลงมา เนื่องจากในขณะที่แตกใบอ่อนต้นมะนาวอาจไม่สมบูรณ์ หรือมีสภาวะแวดล้อมไม่เหมาะสม เช่น มีฝนตกลงมา หรือมีการทำลายของแมลงศัตรูพืช เมื่อมีการออกดอกจะมีดอกจากตาข้างของกิ่งเหล่านั้น

            3 . ดอกที่เกิดจากกิ่งที่ไม่มีใบ เป็นดอกที่คุณภาพต่ำ เนื่องจากไม่มีใบช่วยสร้างอาหาร ดอกที่พบส่วนมากจะเป็นดอกตัวผู้ ดังนั้นโอกาสในการติดผลจึงมีต่ำมาก ถ้าติดผลก็มักจะได้ผลขนาดเล็ก

การตัดแต่งกิ่งมะนาว

การตัดแต่งกิ่งมะนาว

            การตัดแต่งกิ่งมะนาว เป็นการตัดแต่งกิ่งที่เราไม่ต้องการออกไป เพื่อให้ทรงพุ่มสวย หรือเป็นการตัดกิ่งที่ไม่สมบูรณ์ออกไป  กิ่งที่ควรตัดออกคือกิ่งที่แห้งตาย  กิ่งที่เป็นโรคแคงเกอร์ กิ่งที่หนาทึบเกินความจำเป็น (หากทรงพุ่มหนาเกินไปจะทำให้ต้นมะนาวมีใบมาก การออกดอกติดผลจะน้อยลง)  การตัดแต่งกิ่งมีความจำเป็นมากสำหรับการปลูกมะนาว ทำให้มะนาวสมบูรณ์แข็งแรง ได้รับแสงทั่วถึง  ไม่สะสมโรค การตัดแต่งควรทำตั้งแต่ปีแรก และทำติดต่อไปทุกปีจนกว่าต้นมะนาวจะตาย 

ต้นที่สะสมแคงเกอร์ เป็นที่ผลทำให้ผลแตก

            ประโยชน์ของการตัดแต่งกิ่ง ทำให้ทรงพุ่มมะนาวสวยงาม  ต้นมะนาวสมบูรณ์แข็งแรง เป็นผลดีต่อการออกดอก ทำให้สะดวกต่อการดูและรักษามะนาว เช่น การใส่ปุ๋ย  การให้น้ำ  การพ่นยาป้องกันศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว  การติดดอก ติดผลจะกระจายทั่วต้นเนื่องจากได้รับแสงอย่างทั่วถึง  ลดอัตราการคายน้ำ ลดปริมาณเชื้อโรคและแมลงต่างๆที่จะมารบกวน หากทรงพุ่มหนาทึบแมลงและเชื้อโรคจะใช้เป็นที่อาศัยการฉีดพ่นยาก็ทำได้ยาก  ทำให้ต้นแข็งแรง อาหารที่สร้างขึ้นจะสามารถนำไปใช้ได้เต็มที่ไม่จำเป็นต้องส่งไปเลี้ยงกิ่งที่ไม่มีประโยชน์  และลดความเสียหายจากการโค่นล้มของต้นมะนาวเนื่องจากลมแรง เพราะทรงพุ่มหนาทึบจะต้านลมและรับน้ำฝนได้มากทำให้ลำต้นหัก โค่นเสียหาย

          ข้อควรระวังในการตัดแต่งกิ่งมะนาว ในการตัดแต่งควรใช้เครื่องมือที่สะอาด และมีความคมมากๆ เพื่อลดการช้ำและกิ่งฉีกขาด เกิดเป็นรอยแผลไม่เรียบ ซึ่งจะเป็นช่องทางให้แมลงและเชื้อโรคเข้าทำลายได้ง่าย เครื่องมือที่ใช้ควรจะมีกรรไกรตัดกิ่ง (เลือกอย่างดีหน่อย หาซื้อถูกแต่คุณภาพไม่ดีใช้ได้หน่อยเดียวก็พังแล้วไม่คุ้มค่าเงินที่เสียไป) เลื่อยตัดกิ่ง  ใช้ในกรณีที่กิ่งมีขนาดใหญ่ หลังการตัดแต่งอาจใช้ปูนขาว หรือยาป้องกันเชื้อราทาบริเวณแผลเพื่อป้องกันเชื้อราทำลายด้วยก็จะเป็นการดีอย่างยิ่ง

มะนาว

ประโยชน์ของมะนาว

         มะนาวเป็นพืชตระกูลส้ม ในประเทศไทยมีการบริโภคกันในครัวเรือนอย่างกว้างขวาง สามารถนำไปทำอาหาร หรือแปรรูปเพื่อการบริโภคได้อย่างหลากหลาย ถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทยเลยทีเดียว ในช่วงหน้าแล้งผลผลิตมะนาวออกสู่ตลาดน้อย ราคามะนาวจะพุ่งขึ้นสูงทีเดียว หากเกษตรกร ชาวสวนคนใดสามารถผลิตให้มะนาวออกหน้าแล้ง ( กุมภาพันธ์-เมษายน ) ก็จะมีรายได้เป็นกอบเป็นกำกันเชียว
         การบริโภคมะนาวนั้นให้ประโยชน์หลายอย่าง เพราะในมะนาวนั้นมีวิตามิน บี1 บี2 และวิตามินซี อยู่เยอะ และยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายอีกด้วย  ถ้าจะนำไปใช้ในแง่สมุนไพรรักษาอาการเจ็บป่วยก็ได้หลายอย่าง เช่น แก้เจ็บคอ  ลดอาการไอ  ขับลมในกระเพาะอาหาร  แก้หวัด  แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้เหงือกบวม และยังเชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะกันอีกด้วยนะครับ
         ตอนนี้ก็มีการเผยแพร่ เรื่องการนำมะนาวมารักษาโรคมะเร็ง เท็จจริงอย่างไรก็แล้วแต่วิจารณญาณของแต่ละท่านนะครับ จากที่ได้อ่านมาก็ให้ท่านนำน้ำมะนาว 1 ลูก ผสมกันโซดา 1 ขวด ดื่มทุกวันจะช่วยรักษาโรคมะเร็งได้ ถ้าดูจากสูตรแล้วก็ไม่น่ามีอันตรายอะไร อีกอย่างก็เชื่อกันว่ามะนาวเป็นยาอายุวัฒนะ ก็อาจเป็นไปได้สำหรับคนเป็นมะเร็ง รักษาแพทย์ปัจจุบันไม่หาย จะลองก็ไม่น่าเสียหายอะไร ดีเสียอีกเพราะมะนาวมีวิตามินที่เป็นประโยชน์ถึงรักษาไม่ได้จริง ก็คงมีประโยชน์อยู่บ้าง ราคาค่าทดสอบก็ไม่กี่บาท พอเป็นความหวังได้นะครับ