วันจันทร์ที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2557

วิธีบังคับให้มะนาวออกดอกนอกฤดู



วิธีบังคับให้มะนาวออกดอกนอกฤดู

          เมื่อมะนาวอายุได้ประมาณ 3 ปี ควรปล่อยให้มะนาวออกดอกและติดผลได้แล้ว มะนาวเป็นพืชที่ตอบสนองต่อน้ำและความชื้นในดินได้ดี ถ้าหากปล่อยให้มะนาวอดน้ำมากๆ จะสังเกตเห็นว่าใบมะนาวที่แก่จัดจะร่วงหล่นอย่างรวดเร็ว และดูคล้ายใกล้จะตายเต็มที แต่ถ้าได้รับน้ำและปุ๋ยมะนาวก็จะมีการแตกกิ่งและแตกใบใหม่ออกมามาก ใบที่แตกออกมานี้จะมีสีเขียวสดอยู่นาน ซึ่งลักษณะนี้จะไม่ไม่ค่อยออกดอกและไม่ค่อยติดผล เพราะฉะนั้นวิธีการบังคับให้มะนาวออกดอกจึงควรยึดหลักดังนี้ คือ ทำให้มะนาวที่มีใบอยู่มากนั้นให้มีใบน้อยลง และให้น้ำให้ปุ๋ยอย่างพอเหมาะ เพราะธรรมชาติของมะนาวนั้นหากมีการแตกกิ่งใหม่และผลิใบใหม่จะมีดอกออกมาด้วย ดังนั้นวิธีการบังคับให้มะนาวออกดอกนอกฤดูจึงสามารถทำได้หลายวิธี ซึ่งทุกวิธีสามารถทำให้มะนาวออกดอกได้ทั้งสิ้น แต่หากปฏิบัติโดยขาดความระมัดระวังหรือไม่ถูกหลักและขั้นตอนจำทำให้ต้นมะนาวโทรมหรือตายได้ วิธีที่ใช้กันคือ
          1. เด็ดยอดเพื่อให้แตกกิ่งใหม่  ทำได้โดยการเด็ดยอดอ่อนของมะนาวออกเสียทั้งหมด แล้วให้น้ำให้ปุ๋ยอย่างเต็มที่มะนาวจะเกิดการอั้นอยู่ที่ยอดทำให้มะนาวแตกยอดใหม่ แตกใบพร้อมการออกดอก
          2. รูดใบเก่าทิ้งเพื่อให้แตกใบใหม่  ผู้ที่ปลูกมะนาวเพียงเล็กน้อยใช้วิธีรูดใบทิ้งหรือเก็บใบทิ้งเด็ดยอดด้วยแต่หากมีมะนาวมากก็ไม่สามารถใช้วิธีนี้ได้ อาจใช้สารเคมีช่วย เช่น ใช้ยูเรียนเข้มๆฉีดให้ใบร่วง เมื่อใบร่วงไปแล้วส่วนหนึ่งเมื่อมะนาวได้รับน้ำและปุ๋ยก็จะแตกใบใหม่และออกดอกมาพร้อมด้วย
          3. ใช้มีดฟันโคนต้น หรือใช้ลวดเล็กๆ รัดที่โคนต้นเพื่อไม่ให้มะนาวส่งอาหารไปเลี้ยงกิ่งได้
          4. ใช้น้ำอุ่นฉีดให้ใบร่วง โดยใช้น้ำอุ่นฉีดให้ทั่วทรงพุ่มหลังจากนั้นใบมะนาวก็จะร่วง ให้น้ำให้ปุ๋ยมะนาวก็จะออกดอกผลิใบออกมา
          5. รวมควันไฟให้ใบร่วง ทำโดยการก่อกองไฟรอบๆทรงพุ่มของมะนาวโดยให้มีเฉพาะควันเท่านั้นอย่าให้มีเปลวไฟ ไม่โดยรมควันใบมะนาวจะร่วง เมื่อได้น้ำได้ปุ๋ยก็จะแตกใบอ่อนออกมาพร้อมดอก
          การบังคับมะนาวให้ออกดอกตามวิธีข้างต้นเป็นการทรมานมะนาวให้เกิดความเครียดแล้วออกดอก ทำให้มะนาวทรุดโทรมได้ หรืออาจได้ผลผลิตแต่ต้นตาย ส่วนวิธีที่ทำกันอยู่และไม่ทำให้มะนาวโทรมเกินไป คือการอดน้ำให้เหี่ยว  คือ งดให้น้ำมะนาวประมาณ 10-15 วัน มะนาวก็จะเหี่ยวระยะเวลาขึ้นอยู่กับลักษณะพื้นที่ ถ้าดินเก็บน้ำได้ดีก็ต้องใช้เวลานานหน่อย การสังเกตว่ามะนาวเหี่ยวได้พอเหมาะกับการบังคับให้ออกดอกหรือไม่คือ ใบมะนาวจะห่อจนกระทั่งถึงเพลาเย็นก็ยังไม่คืนตัวอันนี้เป็นอันว่าใช้ได้ รีบให้น้ำจนฉ่ำติดต่อกันสัก 5-7 วัน ใส่ปุ๋ยเร่งดอกเช่น 12-24-12 หรือ 9-27-27 หรือ 8-24-24 ประมาณ 1-2 กิโลกรัมต่อต้น ประมาณ 15 วันมะนาวก็จะออกดอกมาเต็มต้นเลย วิธีนี้หากช่วงที่เราอดน้ำมะนาวมีฝนชุกก็ทำได้อยากเหมือนกันเพราะใบไม่เหี่ยวสักที ก็ต้องอาศัยในช่วงที่ฝนทิ้งช่วงจึงจะได้จังหวะเหมาะกับการบังคับวิธีนี้ เพราะถ้าจะให้มะนาวออกดอกขายได้ช่วงฤดูแล้งก็ต้องให้ออกดอกช่วง กันยายน และตุลาคม ซึ่งมันเป็นฤดูฝนพอดี


วันจันทร์ที่ 9 มิถุนายน พ.ศ. 2557

การให้น้ำมะนาว



การให้น้ำมะนาว


            การให้น้ำมะนาวเป็นสิ่งจำเป็นมากในการทำสวนมะนาว  เพราะมะนาวไวต่อน้ำและปุ๋ยมาก ต้องให้น้ำสม่ำเสมอมะนาวจะเติบโตได้ดีไม่ชะงัก ต้นสมบูรณ์แข็งแรง การรบกวนจากแมลงและเชื้อโรคต่างๆก็จะน้อยลงไปด้วย  ในระยะแรกของการปลูกควรให้น้ำทุกวัน ไม่ต้องให้จนแฉะนะครับเดี๋ยวรากจะเน่าเสียก่อนประมาณ 1 เดือนค่อยลดลงมาโดยสังเกตถ้าโคนต้นแห้งก็ให้น้ำได้ อย่ารอจนกระทั่งไปเหี่ยว มะนาวจะชะงักการเจริญเติบโต การให้ผลผลิตก็ช้าตามไปด้วย ค่าดูและรักษาก็เพิ่มขึ้น

            การให้น้ำระยะต้นโต สังเกตดูโคนต้นอย่าให้แห้งเป็นดีที่สุด จริงๆอย่างน้อยต้องให้น้ำสัปดาห์ละครั้งเพื่อเป็นการฝึกมะนาวครับ เพราะเราต้องกระตุ้นให้มะนาวออกดอกในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ฝนกำลังตก ถ้ามะนาวเคยชินกับการได้รับน้ำบ่อยๆ การกระตุ้นให้ออกดอกก็ง่าย

            การให้น้ำระยะติดดอกออกผล ในช่วงออกดอกมะนาวต้องการน้ำน้อยมาก ควรให้เวลาดินแห้งบ้างถ้าหากให้น้ำมากเกินไปมะนาวก็จะสร้างใบมากทำให้ต้นมะนาวเฝือใบ ใบทึบ สะสมโรค และติดผลน้อย ดังนั้นระยะออกดอกควรให้น้ำน้อยๆ เพื่อให้มะนาวสะสมอาหารได้เต็มที่ เมื่อมะนาวออกดอกติดผลเล็กแล้วจึงให้น้ำอย่างเต็มที่และสม่ำเสมอ ในช่วงที่ติดผลอ่อนหากขาดน้ำมะนาวจะร่วง ติดผลน้อย

            วิธีการให้น้ำ หากเป็นแบบยกร่องมีน้ำอยู่ระหว่างร่อง เวลาให้น้ำก็ปล่อยน้ำเข้า แต่ในสภาพที่ดอนก็ใช้ระบบน้ำสปริงเกอร์แลย เลือกเอาแบบไหนปัจจุบันที่ให้เลือกมากมายหลายแบบ การให้น้ำแบบยกร่องนั้นมีข้อดีคือระบายน้ำออกได้ทำให้ควบคุมความชื้นในดินได้หากฝนไม่ตก  การปลูกในที่ดอนมีวิธีการให้น้ำได้หลายแบบ ทั้งแบบสปริงเกอร์ แบบน้ำหยด  หรือใช้สายยางรดเลยก็ได้

วันอาทิตย์ที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2557

การปลูกมะนาว

การปลูกมะนาว


            เตรียมกิ่งพันธุ์ให้พร้อม ก่อนซื้อกิ่งพันธุ์ควรตรวจดูให้แน่ใจว่ากิ่งพันธุ์ที่ได้มามีเชื้อโรคแถมมาด้วยหรือเปล่า โดยเฉพาะเชื้อแคงเกอร์ หลุมที่ปลูกควรรองพื้นด้วยปุ๋ยหมักและเศษซากอินทรีวัตถุบ้างเพื่อให้ดินโปร่ง รากเดินได้สะดวก   ใช้มีดคมๆกรีดถุงดำออก พยายามอย่าให้กระทบกระเทือนราก ดึงถุงออกให้ดินแตกออกจากกัน วางกิ่งพันธุ์ไว้ตรงกลางหลุมหากเป็นกิ่งตอนที่ยังไม่ได้ชำก็กลบดินได้เลย แต่หากเป็นกิ่งตอนที่ชำไว้นานมากๆ รากเดินแล้วต้องช่วยคลี่รากออกให้แผ่ออกโดยรอบโดยไม่ให้รากพับงอ ค่อยๆโรยดินกลบ จัดลำต้นให้เอียงประมาณ 45 องศา กลบดินหมดแล้วกดดินบริเวณโคนต้นให้แน่นและพูนโคนขึ้นมาเล็กน้อยป้องกันน้ำท่วมขัง

            หลังจากปลูกเสร็จแล้วให้ใช้ไม้หลักปักแล้วใช้เชือกปลูกยึดกับลำต้นมะนาวให้ตรงป้องกันลมพัดโยก อาจทำให้ชะงักการเจริญเติบโตได้ คลุมโคนต้นด้วยฟางข้าง หรือวัสดุอื่น เช่น กาบกล้วย หรือผักตบชวา เพื่อรักษาความชื้นไว้ และช่วยควบคุวัชพืชด้วย  รดน้ำให้ชุ่ม (แต่อย่างให้ถึงกับแฉะน้ำขัง) การผ่านไปสักระยะกิ่งพันธุ์เหี่ยวเฉาเพราะกิ่งพันธุ์ยังตั้งตัวไม่ได้ให้หาวัสดุมาพรางแสงช่วย เช่น ทางมะพร้าว กิ่งไม้

            ในการปลูกมะนาวหลังปลูกใหม่ๆ หากฝนไม่ตกควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจนกว่าจะตั้งตัวได้ จะทำให้มะนาวเจริญเติบโตรวดเร็ว มะนาวปลูกได้ทุกฤดูแต่ขอแนะนำให้ปลูกช่วงต้นฤดูฝน จะช่วยประหยัดเรื่องการรดน้ำและได้ความชื้นทำให้มะนาวโตเร็วกว่าหน้าแล้ง  นอกจากนี้ในน้ำฝนก็มีไนโตรเจนบางส่วนที่ช่วยให้กิ่งพันธุ์เจริญงอกงามได้ดี  แต่หากพื้นที่ปลูกของท่านเป็นที่ลุ่มน้ำท่วมขัง ควรปลูกช่วงปลายฤดูฝนเพราะถ้ามีฝนตกมากอาจทำให้น้ำขังโคนต้นรากเน่าตายได้ครับ